PLAN DE NEGOCIOS

PLAN DE NEGOCIOS
Restaurante
“ITALIA”
*Descripción del negocio.
Este negocio será un restaurante de comida italiana ya que en nogales no hay
ninguno, y la comida italiana es muy buena. Se diferenciará de otros
restaurantes ya que será comida italiana, y será muy elegante.
*conductores
El conductor del negocio será el producto, o sea, la comida, ya que será muy
buena. Y diferentes a los demás tipos de comida que hay en el mercado.
*cobertura territorial
Estará situado en plaza galería norte, ya que es una plaza que ha adquirido
prestigio.
En ésta plaza, hay una librería, un restaurante de sushi, un bar, un
restaurante de ensaladas, un casino, un salón de belleza, un lugar donde
venden cafés, una pizzería, y una nevería.
El área geográfica de influencia: es una buena ubicación ya que se encuentra
saliendo de la colonia J.F Kennedy, y les quedará muy cerca a muchas
personas, ya que hay varias colonias alrededor, como la colonia granja,
tecnológico, Hermosillo, etc.
Enfrente de plaza galería norte, se encuentran situados; soriana, un plaza
donde solo hay oficinas, a la izquierda una funeraria, y al lado de la funeraria
hay otra plaza, donde se encuentran; una pastelería, un banco, una
hipotecaria, y servicios de cable.
*posicionamiento
Será un restaurante mediano.
La imagen que se desea tener ante la clientela; es un restaurante elegante
aunque accesible (ya que a todas las personas les gusta economizar),
también, aparte de elegante, será romántico. Para aniversarios, ocasiones
especiales etc.
*propuesta única
Será un restaurante único, ya que será de comida italiana, con un ambiente
único, y un servicio único. Ya que el cliente será lo primero.
*Inversión básica
Se tendrán que comprar:
Anaqueles y exhibidores, para los postres.
Equipo de meseros, y demás trabajadores.
Equipo de transporte para los trabajadores.
Teléfono, fax e internet.
*metas financieras
Se pretende tener de 20 como mínimo a 40 o mas clientes por día.
Los platillos costarán de 100 a 200 pesos.
Las bebidas normales costarán de 20 a 30 pesos.
Las bebidas alcohólicas costarán de 40 a 60 pesos.
*alianzas comerciales
Se harán anuncios en radio, (97.5, 96.7, 106.7).
También en periódicos (imparcial, diario y nuevo día).
Y se tendrá una página web.
*promociones y ventas especiales
Habrá promociones toda la semana, como 2 por uno, bebidas gratis, postre
gratis, etc.